Chutné brownies s kolagenem

Příprava: 55 min

Obtížnost:

jednoduchý

To vyhovuje: 12 porcí

Ingredience

2 vejce

200 g mandlové mouky

2 hrsti bezmléčných čokoládových lupínků

2 lžičky vanilkového extraktu

Špetka mořské soli

50 g kokosového oleje (rozpuštěného)

60 g arašídového másla (rozpuštěného)

180 g kokosového cukru

1 lžička jedlé sody

4 lžíce Vital Proteins® Collagen Peptides

Předehřejte si troubu na 180°C a středně velký plech vyložte pečicím papírem.
Všechny tekuté ingredience smíchejte ve velké míse nebo ve stojícím mixéru. Ujistěte se, že vejce mají pokojovou teplotu, aby kokosový olej po přidání znovu neztuhl.
Přidejte sůl, kolagen Vital Proteins a jedlou sodu a dobře promíchejte. Postupně přidávejte mandlovou mouku a mezi každým přidáváním promíchejte.
Nalijte směs do pečící formy a přidejte hrst čokoládových lupínků do formy a pečte 45 minut.
Volitelná poleva: nechte brownies vychladnout, pak rozpusťte další hrst čokoládových lupínků s trochou kokosového oleje navíc a pokapejte vršek vašich brownies