Mrkvové muffiny

Příprava: 20 min

Obtížnost:

jednoduchý

Ingredience

170g hladká mouka (může být i špaldová)

2 lžičky mleté skořice

2 lžičky kypřicího prášku do pečiva

2 lžíce medu

70ml slunečnicového oleje

1 lžička vanilkového extraktu

100ml polotučného mléka

2 vejička

120g očištěné mrkve

2 odměrky Vital Proteins Collagen Peptides

Nejprve smícháme všechny suché složky. Potom přidáme nastrouhanou mrkev a zbylé mokré suroviny. Mícháme pokud se nám všechny ingredience nespojí. Výsledné těsto rozdělíme do muffinové formy a vložíme do předehřáté trouby a pečeme 20-25 minut při 160-170 stupňů Celsia.