Mrkvové muffiny

Obtížnost:

Snadný

Ingredience

170g hladká múka (môže byť aj špaldová)

2 lyžičky mletej škorice

2 lyžičky kypriaceho prášku do pečiva

2 lyžice medu

70ml slnečnicového oleja

1 lyžička vanilkového extraktu

100ml polotučného mlieka

2 vajička

120g očistenej mrkvy

2 odmerky Vital Proteins Collagen Peptides

Najprv zmiešame všetky suché zložky. Potom pridáme nastrúhanú mrkvu a zvyšné mokré suroviny. Miešame pokiaľ sa nám všetky ingrediencie nespoja. Výsledné cesto rozdelíme do muffinovej formy a vložíme do predhriatej rúry a pečieme 20-25 minút pri 160-170 stupňov Celzia.