Cookie zmrzlinový sendvič s kolagénom

Obtiažnosť:

jednoduchý

Sedí to: 3 porcií

Ingrediencie

6 lyžíc masla bez mlieka

3 lyžice kokosového cukru

1 vajce

1 lyžička vanilkového extraktu

80 g ovsenej múky

1 lyžička jedlej sódy

2 odmerky Vital Proteins Collagen Peptides

1/4 lyžičky soli

45 g čokoládových kúskov

2-3 zamrznuté banány

Poleva: 720 ml kokosového mlieka (chladeného), 3 lyžičky vanilky, 2 odmerky Vital Proteins Collagen Peptides

Rúru predhrejte na 180°C.
Maslo a cukor zmiešajte v mixéri do hladka.
Pridajte zvyšné tekuté ingrediencie pre cookie zmrzlinu do mixéra a mixujte, kým sa dobre nespoja.
Do mixéra pridajte zvyšné suché ingrediencie na sušienky (okrem kúskov čokolády) a mixujte, kým sa nespoja.
Do zmesi vmiešame kúsky čokolády.
Na plechu vyloženom papierom na pečenie naberajte zo zmesi tvary kruhov (buď na 6 veľkých alebo 12 malých).
Cookies sušienky pečte 15 minút.
Zatiaľ čo sa sušienky pečú, začnite pripravovať šľahačku (alebo použite vlastnú).
Vložte mrazené banány a chladené kokosové mlieko do mixéra. Pretože sa pokrm podáva okamžite, použite ½ banánu a 60 ml kokosového mlieka na osobu.
Pridajte vanilku a kolagénový prášok a pokračujte v miešaní, pokiaľ nebude mix hladký
Keď sušienky vychladnú, naplňte vnútro dvoch sušienok našľahanou zmrzlinou.
Okamžite podávajte a vychutnajte si cookies. Všetku zostávajúcu našľahanú zmrzlinu je možné zmraziť; jednoducho vyberte z mrazničky na 15 minút, než si ju znova vychutnáte.