Maslová tekvicová polievka s kolagénom
Total:
29
min
Dificuldade:
Snadný
Porções:
6
porções
Ingredients
2 lyžičky avokádového oleja
1 cibuľa, olúpaná a nakrájaná na kocky
1 strúčik cesnaku, olúpaný a nasekaný
2 stopkový zeler, umytý a nakrájaný na kocky
250 g maslovej tekvice, olúpané a nakrájané na kocky
2 odmerky Vital Proteins Collagen Peptides
2 lyžičky muškátového orieška
2 lyžičky papriky
Soľ a korenie na dochutenie
675 g tekvicového pyré
445 g kokosového mlieka
120 ml prevarenej vody
Voliteľné polevy: tekvicové semienka, muškátový oriešok, avokádový olej, kokosové mlieko, korenie, chilli vločky
Recipe Steps
- Vo veľkom hrnci rozohrejte na strednú teplotu avokádový olej a pridajte cibuľu, cesnak, stopkový zeler a tekvicu. Varte 10-12 minút alebo do zmäknutia.
- Zmiešajte kolagén Vital Proteins, muškátový oriešok, papriku a soľ a korenie. Celé to zmiešajte so zeleninou, kým sa dobre nespoja.
- Pridajte tekvicové pyré, kokosové mlieko a prevarenú vodu a varte 5 minút.
- Zmes naberte do mixéra a rozmixujte, kým nebude krémová a hladká.
- Akonáhle je všetka zelenina rozmixovaná, dajte polievku späť do hrnca a varte 3–5 minút na strednom plameni, alebo pokiaľ nezačne bublať.
- Vychutnajte si maslovú tekvicovú polievku s kolagénom!